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[美食DIY]

#跟我一起學做大廚#【南瓜奶酪排包】

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貓媽733

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愛心活力豆
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寶寶生日
2007-03-13 
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樓主
發表于 2017-11-8 08:22 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
#跟我一起學做大廚#0 x( F, e/ v- i
第九十五道菜【南瓜奶酪排包】
) q0 O: n" a$ n+ M* T% s0 {4 W$ ^4 Q5 T
果然還是做美食可以治愈壞情緒，南瓜季，各種金燦燦。; F1 r  @! d2 n! t" E% i+ z; ^4 y

1 q" T/ N- F! j% Q8 H0 ]* m做法:高粉300克，牛奶73克，蛋液35克，奶粉8克，煉乳20克，白糖25克，鹽4克，酵母3克，南瓜泥138克，黃油20克合成面團發至兩倍大，奶油奶酪70克加20克糖粉拌勻裝裱花袋冷藏備用，發好的面取出按壓排氣分成六份松弛10分鐘，搟開一份面團，擠入奶酪餡和適量朗姆酒泡過的蔓越莓干卷起，放入烤盤二發至兩倍大，表面篩上高粉，烤箱170度25分鐘。
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caocaobing

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愛心活力豆
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寶寶生日
 
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發表于 2017-11-9 03:33 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友
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西安美好蘊育
美好蘊育 阿法林·潤康

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愛心活力豆
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發表于 2019-2-12 16:01 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友
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西安美好蘊育
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